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“Como o amor por um padeiro, se converteu na arte de fazer pão, de forma tão tradicional”. Numa manhã como tantas outras e não muito longe do nosso local de partida, “aqui mesmo ao lado” e sem ser preciso sair da sede de Concelho, junto ao Grande Rio do Sul, tivemos

Este é mais dos casos de sucesso do Concelho de Mértola, onde o saber das nossas tradições é passado de geração em geração. E não é só o saber, é também o sabor. Jorge Marques é

Um sabor que perdura no tempo. Num tempo, que também ele, nos leva ao encontro  das nossas verdadeiras raízes e tradições. Duarte Dias é natural do Concelho de Mértola, mas talvez aquilo que muitos não saibam é o percurso que, por detrás deste

Sabores nascidos de um infortúnio e que hoje dão, um aroma diferente à vida E neste caso poderemos muito dizer, a uma nova vida, a de Maria Augusta Cavaco. Natural do Concelho de Mértola, em tempos

Mais de 40 anos de história(s) e de sabores “É difícil não gostar de queijos e daquilo que se faz, quando somos criados no meio desta tradição que já tem mais de 40 anos” Ainda a entrevista

“Coisas boas, com sabor a saudade” Pelos caminhos deste imenso Vale do Guadiana, as rodas que nos levam, aos nossos frescos, tiveram por estes dias, como destino a Queijaria Vale do Guadiana. Rumámos à Corte da Velha e

“Como uma brincadeira de irmãos, se transformou num caso sério de popularidade” Um antigo café em Góis, hoje em dia convertido numa fábrica de cerveja artesanal. A vontade de um filho da terra em regressar às origens e aquilo que há mais de

Como todas as histórias, a história da “Avó Luísa” começa por era uma vez…. Uma menina que gostava de brincar com as suas bonecas e com o seu irmão mais novo, para quem adorava “cozinhar”. A menina cresceu, tornou-se adolescente e não perdeu o

Mel Serras de Mértola, O sabor do afeto! Pedro diz lembrar-se “desde sempre estar ligado às abelhas”, porque já o seu pai se dedicava a “elas”. O interesse pela apicultura surgiu quando

Rebuçados Adélia, os rebuçados com nome de “mãe”!