O Projeto das Hortas-Florestas implementado no âmbito das AECs (Atividades de Enriquecimento Curricular) nas cinco escolas básicas do concelho de Mértola procura desenvolver junto com as crianças do 1º ciclo, competências que extrapolam a habilidade técnica de se fazer uma horta.
Em consonância com os conteúdos da área letiva de Estudo do Meio são oferecidas oportunidades de aprendizagem prática em questões relativas à gestão da água, à recuperação da fertilidade dos solos e à valorização de uma alimentação variada, sazonal e livre de agroquímicos.
A Horta-Floresta é um laboratório vivo que estimula a observação autónoma da natureza, na qual os alunos plantam, cuidam, colhem e comem o resultado de seu cultivo. Este é um projeto promovido pela Câmara Municipal de Mértola com o apoio da Life in Syntropy e da Associação Terra Sintrópica.
